インドネシアンはどうでしあん？（笑）
うぃきぺでぃあによりますと、インドネシアというのは古くからスパイスの国として有名で、特にモルッカ諸島の別名はスパイス島。ナツメグ、クローブ、コショウの生産地なのだそうです。ピリ辛の味付けが多いですが、ココナッツミルクやピーナッツクリームなどもよく使われていて、辛すぎず食べやすいですね。ナシゴレンなどの味付けに使われるケチャップマニスは、甘いインドネシア醤油とのこと。どこか食べ慣れた感じがして、概して日本人の口に合うのでは？・・・と言いますか、わたくしの口にたいへん合います（笑）
大阪からのＨちゃん中心に友人4人で楽しい宴。今晩のお気に入りは「牛肉のココナッツ煮込み」です。今回はドライバのためノンアルコールでしたが、「バタファイア」というインドネシアビールがオススメとのこと。次回はぜひ〜
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