うぃきぺでぃあによりますと、インドネシアというのは古くからスパイスの国として有名で、特にモルッカ諸島の別名はスパイス島。ナツメグ、クローブ、コショウの生産地なのだそうです。ピリ辛の味付けが多いですが、ココナッツミルクやピーナッツクリームな…
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