つぶやき

パリ砂糖漬けの日々―ル・コルドン・ブルーで学んで

asahi.comに連載中の論よりおやつをいつも楽しく読んでます。←の筆者:多田千香子さんが、12年勤めた某有名新聞社を辞めて、お菓子留学したパリ滞在記。 甘〜いタイトルとは反して、しょっぱい体験もいっぱい。決して恵まれてる人ではなく、ココ一番の時も…

南極料理人

氷点下-54℃!家族が待つ日本まで14,000km。究極の単身赴任。 食べる食べないが生死にかかわるような厳しい環境で、むさ苦しい(←失敬)おじ様たちが、食べることを純粋に楽しむ姿がスゴクイイです。絶対に美味しいとは言わないんだな、彼らは。それにしても…

2年目突入

食べたものログ、いつの間にか2年目突入。 これからも細々と。どうぞご贔屓に。

美味しいものを食べる幸せ

かもめ食堂・・・映画の中の食堂です。なので、もちろん食べてません。サチエ(主人公)の温かな心がこもった料理で、人々の気持ちがなごやかになっていくお話。劇中のシナモンロール、焼き鮭などなど本当に美味しそう。本当に美味しそう。(なぜ二度言った…